Beschreibung
Porree ist verwandt mit Zwiebeln und Knoblauch und hat einen milden, leicht süßen Geschmack mit einem Hauch von Schärfe. Er kann in vielen Gerichten, wie z.B. Suppen, Eintöpfen, Aufläufen, Salaten, als Beilage oder als aromatisches Gewürz, verwendet werden. Er ist reich an Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen wie Vitamin C, K und Folsäure.
